阜陽科學技術學校系潁州區直屬單位、安徽省級示范中等職業學校。學校始建于1958年，其前身為阜陽縣王店中學（完全中學），1996年經阜陽行署教委【教職（籌）字(96)06號】批準改制為全日制高級職業中學，2009年經區委常委研究【阜州編[2009]12號】批準，在潁州職業高級中學的基礎上成立潁州區職業教育中心，并開始創建省級示范中等職業學校。2010年12月，被省教育廳評為省級示范中等職業學校【皖教秘[2010]609號】。2010年潁州區職教中心被阜陽市教育局列入重點支持建設職業學校，納入阜陽市教育“十二五”重點建設規劃。2011年經潁州區編委【阜州編[2011]12號】核定潁州區職業教育中心編制為正科級建制，隸屬于潁州區教育局。職教中心電工電子、機械加工專業分別獲批2011年、2012年省級重點建設實訓基地。2014年8月，潁州區職業教育中心代管初中部經區人民政府批準，命名為阜陽市潁州區王店中學【阜州政辦秘[2014]27號】。2017年4月，阜陽市政府批文，改潁州區職教中心為阜陽科學技術學校(阜政秘【2017】84號)。