山東省城市服務技術學院學院
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山東省城市服務技術學院2020年秋季招生簡章
山東省城市服務技術學院2020年秋季招生簡章
山東省城市服務技術學院是經國家勞動和社會保障部、山東省政府批準在山東烹飪高級技工學校的基礎上建立的一所全日制公辦省屬重點高等技術院校。煙臺商業學校是山東省教育廳批準的公辦全日制重點普通專業學校，辦學歷史可以追溯到一九六五年。學院現有教職工366人，高級職稱126人，中級職稱92人，雙師型教師88人。四十多年來，經過學院幾代人的共同努力，現已設有烹飪系、酒店管理系、機電工程系、電子信息系、樓宇工程管理系、工商管理系。30多個專業，在校生12000余人。學院師資力量雄厚，教學設施齊全、先進，擁有各專業實驗、實訓室56個，總投資2000萬元。是省級精神文明單位、全省職業教育先進單位、山東省勞動和社會保障廳職業培訓先進單位，并設有省級職業技能鑒定所。
學院地處中國最佳魅力城市―――煙臺。為了進一步擴大辦學規模，改善辦學條件，學院已在煙臺市東部的大學區建設新校區。2008年3月已經投入使用。新校區占地751畝，建筑面積23萬平方米。我們真誠歡迎廣大考生和家長前來參觀考察我院的辦學條件和育人環境，切身感受我院的辦學優勢和辦學特色。
一、辦學層次、學制和招生對象
預備技師班：招收高中、普通中專、技工學校的畢業生。凡參加2015、2016年普通高考成績達到高職分數線的考生，可免試入學；其他考生入學后可參加由山東省城市服務技術學院組織的入學測試，取得學籍。
二年制大專：招收高中、普通中專、職業中專和技工學校的畢業生，同時注冊山東城市服務技術學院和山東大學網絡學院學籍。凡參加2016年普通高考成績達到高職分數線的考生，可免試入學；其他考生可參加由山東大學自主命題的入學考試，取得學籍。
二年制高級技工：招收高中、普通中專、職業中專和技工學校的畢業生，注冊山東城市服務技術學院學籍。凡參加2015、2016年普通高考成績達到高職分數線的考生，可免試入學；其他考生入學后可參加由山東城市服務技術學院組織的入學測試，取得學籍。
四年制高級技工：招收初中畢業生，注冊山東城市服務技術學院學籍。入學后可參加由山東城市服務技術學院組織的入學考試，取得學籍。
三年制中級技工：招收初中畢業生，注冊山東城市服務技術學院學籍。入學后可參加由山東城市服務技術學院組織的入學測試，取得學籍。
二、畢業證書
1、預備技師班：頒發山東省城市服務技術學院畢業證書、國家預備技師職業資格證書（預備技師在相應崗位工作滿兩年后經單位考核認可，由省勞動保障部門核發技師職業資格證書）。技師班的畢業生到企業就業，被用人單位聘用為技師的，按國家、省有關技師待遇的規定執行。
2、二年制大專：頒發山東城市服務技術學院畢業證書、國家高級職業資格證書和教育部電子注冊國家承認學歷的山東大學（網絡教育）大專畢業證書。
3、二年制、四年制高級技工：頒發山東城市服務技術學院畢業證書和國家高級職業資格證。（山東人民政 府【2003】83號文件規定：高級技工學校畢業生待遇在政策上同大專以上學歷人員同等對待，在使用上一視同仁。）
4、三年制中級技工：頒發山東城市服務技術學院畢業證書和國家中級職業資格證書。
咨詢QQ：262666786
點擊下面的報名系統可進行在線報名秋季：八月十八日
屆時火車站，汽車站將有接站。
六、專業介紹
烹飪系烹飪(中式烹調方向)（山東省名牌重點專業）： 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業后可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。主要專業課程：烹調工藝學、原料加工技術、烹飪原料學、面點工藝學、熱菜制作、冷菜制作、雕刻技術、烹飪營養與衛生、成本核算等。烹飪(西式烹調方向)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業后可獲得中（西）式高級烹調師職業資格證書。主要專業課程：烹飪原料學、烹調工藝學、面點工藝學、烹飪營養與衛生、西餐設備與用具、西餐工藝學、意大利菜肴制作、調酒、咖啡制作等。烹飪(中西式面點方向)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業后可獲得中（西）式中、高級面點師職業資格證書。主要專業課程：西餐工藝學、烹飪營養衛生、面包制作技術、西式面點制作技術、西點裝飾技術、西菜制作技術、中式面點制作技術、調酒、咖啡制作等營養配餐： 主要培養從事療養院、康復中心、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業后可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。主要專業課程：烹飪營養學、藥膳食療、飲食保健、烹飪衛生學、烹飪原料學、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。農副產品加工 （涉農專業）：主要培養從事農副產品生產、建設、管理、服務一線生產服務、技術與管理的素質高、業務能力強的食品尤其是農副產品加工與檢驗的專門人才，畢業后可獲得中、高級食品檢驗工職業資格證書。主要專業課程：農產品加工學、食品工藝學、食品生物化學、食品機械與設備、食品營養與衛生、食品檢驗與分析、食品貯藏與保鮮、烹調工藝學、面點工藝學等。 酒店管理系酒店服務與旅游(飯店服務方向)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的餐廳、客房、前廳、會議接待等部門的工作人員。畢業后可獲得服務員職業資格證書。主要專業課程：酒店經營與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐廳服務與管理、酒水與酒吧的經營、禮儀、酒店英語、旅游公關、酒店服務心理學。酒店服務與旅游(導游方向)：主要培養從事國際、國內旅行社涉外旅游業務的專業導游人員、計調人員，旅游景區、景點的規劃人員及中高級管理人員。畢業后經考試可獲得初級導游證、服務員職業資格證書和公共英語等級證書等。主要專業課程：導游政策法規、導游基礎知識、導游業務、旅游心理學、模擬導游、旅行社經營與管理、旅游英語、英語口語與聽力、旅游公關、中外禮儀、酒店管理等。交通客運服務: 主要培養具備旅游管理與交通服務的相關知識和技能，掌握較強英語交際能力和專業技術應用能力，能在交通乘務部門（國際、國內游輪、國內專列和汽車客運）、旅游行政管理部門及相關企事業單位從事管理、服務及文秘等工作的高級應用型專門人才。國際郵輪面向高中起點學生。主要專業課程：計算機應用基礎、音樂欣賞、形體訓練、世界文化民俗概述、服務質量管理、服務心理學、交通法規、會計基礎、公共關系學、管理學原理、旅游法規、專業英語、英語聽力與口語、普通話等。 機電工程系機械設備裝配與自動控制(機電技術應用方向)（山東省名牌百強專業）: 主要培養從事汽車制造、船舶制造、機械、電子等行業的機械和電氣設備裝配、質量檢驗、維修保養及改造的中、高級技術應用人才。畢業后可獲得國家承認的畢業證和中、高級維修電工職業資格證書。主要專業課程：機械制圖、機械基礎、CAD繪圖、鉗工工藝與技能訓練、機械制造工藝基礎、金屬切削機床、電工基礎、電子技術基礎、電機與變壓器、電力拖動、數控機床、維修電工生產實習、單片機原理與維修、變頻技術、PLC、高級維修電工生產實習等。數控加工(數控車工方向)：主要培養從事汽車制造、機械、電子等行業數控機床操作加工的中、高級專業技術應用人才。畢業后可獲得國家承認的畢業證和中、高級數控車（銑）工職業資格證書。主要專業課程：機械制圖、機械基礎、CAD繪圖、公差、金屬材料、鉗工工藝與技能訓練、車工工藝與技能訓練、銑工工藝與技能訓練、數控車床編程與操作、數控銑床編程與操作、數控加工工藝學、數控仿真訓練、數控操作加工實習等。汽車維修（維修與營銷方向）: 培養具有汽車等各類機動車的制造、運行、營銷與技術管理能力和具有較強實際維修操作技能的高素質中高級汽車維修與營銷技能人才。畢業后可獲得國家承認的畢業證和中、高級汽車維修工職業資格證書。主要專業課程：機械制圖、機械基礎、電工基礎、電子技術基礎、鉗工工藝與技能訓練、汽車構造、汽車制造工藝學、汽車電氣設備與修理、汽車故障診斷與檢測技術、汽車發動機原理、汽車電控系統原理與維修、汽車自動變速器原理與維修、社交禮儀、汽車營銷、心理學等。焊接加工: 主要培養從事船舶制造、汽車制造、管道鍋爐、機械電子等行業的各種焊接技術工藝工作的中、高級專業技術應用人才。畢業后可獲得國家承認的畢業證和中、高級電焊工職業資格證書。主要專業課程：機械制圖、機械基礎、電工基礎、電氣焊設備使用與維護、變壓器、金屬材料、金屬工藝學、電焊工藝、氣焊工藝、特種焊接、焊工工藝技能訓練、船舶原理等。農業機械化(農機使用與維修方向)（涉農專業）：主要培養從事農業機械設備操作、農業機械設備維修、農機生產工藝規程管理、農業機械設備安全生產與環境保護管理的中、高級應用型專門人才。學生畢業后主要在農業機械的設計、制造、銷售與售后服務部門工作，也可在各地市農機局、農機推廣站以及廣大農村從事農機使用與維修技術工作。主要專業課程：機械識圖與CAD、極限配合與技術測量、電工電子知識、種植基礎、機械基礎、汽車拖拉機應用、農機液壓與氣動、農業機械應用、農機駕駛技術、農機修理等。 電子信息系 計算機應用與維修（維護與商務方向）：主要培養從事計算機應用、熟練使用辦公自動化和圖形圖像處理軟件、能完成中小型網絡的構建和網站維護，能對計算機及外部設備、手機及數碼產品進行故障檢測、診斷和維修、能從事網站運營策劃推廣、網站設計和電子商務、商務辦公助理、網絡營銷的復合型技能人才。畢業可獲得計算機（微機）維修工、計算機操作員、電子商務員（中）、助理電子商務師（高）職業資格證書。主要專業課程：辦公自動化、計算機工具軟件、計算機組裝與維護、手機維修、綜合布線、網絡搭建、多媒體制作、程序設計、計算機故障檢測與維修、計算機外設和辦公自動化設備維護、電子商務、網絡營銷、商務談判、網頁制作與網站建設、計算機網絡安全技術等。多媒體制作：本專業主要面向影視傳媒、多媒體制作、廣告宣傳、網絡、影樓、會展等公司和一般企事業單位，培養能從事辦公文秘、影視策劃、圖像處理、網頁設計與制作、多媒體制作與發布、網站建設與系統維護、宣傳片制作、電視廣告的拍攝制作等崗位的復合型中、高級技能人才。主要專業課程：計算機圖形圖像處理軟件、計算機多媒體制作軟件應用、網絡媒體制作軟件、媒體傳播與發布、多媒體作品的分析與設計、企業形象策劃、攝影攝像、網頁制作、影視合成、辦公自動化軟件應用、市場營銷、禮儀與形體訓練、秘書寫作等。制冷設備制造安裝與維修：本專業主要面向大中型制冷和空調設備制造、冷庫、氣調庫、電器設備安裝、物業管理等企業，培養從事制冷設備和中央空調系統的制造、安裝和調試，冷庫氣調庫的設計建設，各類制冷系統的維護與管理的中、高級技術人才。畢業后可獲得中、高級維修電工和制冷工職業資格證書。主要專業課程：工程制圖、CAD繪圖、工程熱力學、電工基礎、電子焊接工藝、釬焊、電氣焊、鉗工、制冷原理、制冷壓縮機、空調技術、制冷系統常見部件安裝與維護、中央空調安裝與運行管理、制冷工藝設計等。農村能源開發與利用專業（風電方向）（涉農專業）：面向新能源和農村能源開發制造企業，培養從事風力發電設備及其附屬設備的制造、安裝和調試，風電場建設、運行和維護以及太陽能、生物能利用的技能型專門人才。畢業后可獲得國家承認的畢業證書和中高級維修電工及相關職業資格證書。 主要專業課程：電工基礎、機械基礎、AUTOCAD工程制圖、鉗工工藝與技能訓練、電機與變壓器、風力發電技術、風電場電氣設備、風力發電機組的結構和工作原理、風力發電機組的控制技術、變頻技術、PLC自動控制技術、風電場生產管理、新能源技術、節能技術、風電設備制造技術綜合實訓等。*“1+6”網絡工程師（計算機網絡應用）：培養從事網絡操作系統、網絡設備、網絡數據庫、網絡安全、網絡管理和應用開發等方向的工程師和高級工程師，課程中理論與實踐相結合，重點培養學生的動手操作能力，實踐能力，就業地點遍布北京、上海、天津、濟南、煙臺、杭州等大中城市，就業方向主要為大中型網絡公司，系統集成公司，網絡安全公司等。主要專業課程：網絡操作系統、網絡數據庫、網絡設備、網絡安全、網絡管理、windows server 2003、Red Hat Enterprise Linux5、Unix、網站開發與設計等。*速錄秘書（商務文秘）:主要培養目前急需的全能型速錄秘書人才，其主要職責是負責記錄董事會、領導口述、商務會晤等各類會議內容。包括辦公室程序性工作、協助上司處理政務及日常事務等，為領導安排會客、簽約、會議等一系列的文秘工作。主要專業課程：文秘專業課程包括管理學、法律基礎、電子商務；秘書英語、秘書寫作、禮儀與形體訓練、秘書口才與交際等；速錄專業課程包括速錄機操作，速錄技巧、會議的記錄流程與要求、會議記錄實訓等；電腦操作課程包括商務電腦辦公、平面設計基礎及應用、網站的前臺管理及優化與推廣等。 樓宇工程系樓宇自動控制設備安裝與維護(樓宇智能化)：主要培養從事現代化樓宇、企事業單位及住宅小區等智能化工程的設計、施工、調試、管理、維護工作以及供熱與通風安裝、調試、施工管理、監理、運行、維護、檢修等工作的中高級技術應用型人才。畢業后可獲得智能樓宇管理員、助理智能樓宇管理師、中高級維修電工證以及建筑業崗位職業資格證書等。主要專業課程：建筑識圖與構造、建筑CAD、樓宇設備自動化技術、消防系統工程、網絡原理及局域網設計、計算機裝配與維護、安全防范系統工程、綜合布線、中央空調系統、電工電子技術、建筑給排水、工程測量、建筑電氣技術、建筑電氣識圖、建筑設備安裝工藝等。建筑施工（工程造價方向）：本專業主要培養面向建設單位、施工單位、房地產公司、工程監理及咨詢公司等相關單位從事建筑、安裝及裝飾方面的工程施工、工程技術、工程造價與管理等工作的中高級技術應用型專門人才。畢業后可獲得省建管局頒發的建筑及安裝造價員、施工員、資料員、質檢員、安全員等職業資格證書。主要專業課程：建筑識圖與制圖、建筑材料、建筑測量、工程招標與合同管理、建筑施工技術、施工組織與管理、建筑與裝飾計量與計價、安裝工程計量與計價、工程造價管理、工程經濟、房屋構造、廣聯達預算軟件、建筑結構、建筑CAD等。 計算機廣告制作（廣告設計): 主要培養從事廣告設計、平面設計、包裝設計、工藝美術設計等應用型技術人才。畢業后可獲得NTC高級平面設計師技術證書及勞動廳頒發的廣告設計師國家職業資格證書。主要專業課程：平面設計、標記設計、招貼設計、CI設計、包裝設計、書籍裝幀、photoshop圖像處理、coreldraw、pagemaker排版、premiere影視剪輯、AE后期合成、噴繪寫真技術等。建筑裝飾（裝飾設計方向）:主要培養從事室內裝飾設計、園林景觀設計、展示設計、工程預算等應用型技術人才。畢業后可獲得中國室內裝飾協會頒發的室內設計師國家職業資格證書。主要專業課程：工程制圖、透視、表現技法、工程預算、室內空間設計、室內陳設設計、家具設計、裝飾材料與施工工藝、photoshop圖像處理、Autocad輔助設計、3dmax效果圖制作、VR渲染等。計算機動畫制作（影視動漫）:主要培養從事電視、影視動畫制作、影視廣告制作、漫畫、插畫繪制，游戲設計制作等設計工作人員。畢業后可獲得動漫設計師、高級多媒體作品制作員等國家職業資格證書。主要專業課程：漫畫、插畫繪制、速寫、運動規律、原畫設計、分鏡頭設計、中間畫技術、場景設計、flash技術、photoshop圖像處理、painter繪畫、premiere視頻處理、AE后期特效合成、3dsmax動畫制作園林（涉農專業）: 主要培養從事園林工程設計與施工、園林工程造價、花卉藝術、工程測繪及園林經濟管理等應用型技術人才。畢業后可獲得景觀設計師國家職業資格證書。主要專業課程：工程制圖、表現技法、植物學、測量學、園林美術、園林工程預算、園林規劃設計、沙盤制作、Photoshop圖像處理、AutoCAD工程制圖、3Dmax三維設計等。 工商管理系會計：本專業主要培養從事企事業單位的日常會計核算、出納、辦公室文秘、稅務代理、銀行、保險、金融機構理財等經營管理的高中級應用型人才。畢業時通過考試可獲得會計從業資格證書、初級會計師或、助理理財規劃師、商務秘書等職業資格證書。主要專業課程：會計基礎、財務會計、會計電算化、經濟法基礎、財經法規、財務管理、辦公自動化等。市場營銷：本專業主要培養從事市場研發、營銷策劃、連鎖經營管理、批發零售及網絡營銷等經營管理的高中級應用型人才。畢業時通過考試可獲得營銷師（員）等國家職業資格證書。主要專業課程：市場營銷、經濟法、商務談判、推銷技巧、營銷策劃、公共關系、網絡營銷、連鎖企業管理等。市場營銷（韓語營銷方向）：本專業方向主要培養具有較強的韓國語語言與文字表達能力以及分析和解決市場營銷實際問題等多方面知識的高中級復合型人才。學生畢業后，既能從事市場營銷策劃與管理工作，又能從事韓國語銷售、文員等工作。畢業時通過考試可獲得韓國語等級證書和營銷師資格證書。主要專業課程：市場營銷學、國際貿易、市場調查與預測、經濟法、商務談判、推銷技巧、韓國語精讀、韓國語泛讀、韓國語貿易函電等。現代物流（報檢員方向）：主要培養目前外貿企業中急需的報檢業人才。報檢員的主要職責是在外貿企業、代理報檢企業等企業和機構中專業從事出入境檢驗檢疫報檢單證的制作和申報。畢業時通過考試，可以獲得報檢員國家職業資格證書。主要專業課程：現代物流學、國際貿易、國際報檢實務、國際報檢專業實用英語、商品學、物流信息技術等。現代物流：本專業主要培養從事貨物采購、供應、運輸、儲存、配送等物流管理的應用型人才。畢業時通過考試可獲得物流師（員）等國家職業資格證書。主要專業課程：現代物流學、物流信息技術、企業物流管理、物流設施與設備、采購與倉儲管理、物流運輸管理、國際貨運代理等。快速登記
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