酒店管理與數字化運營

培養目標：酒店管理與數字化運營專業培養適應星級酒店發展需要，具備較高的管理理論素養和扎實的酒店管理專業知識，具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識。能夠在高星級酒店、高級住宿業機構、高級餐飲業機構、教育科研機構等，從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業人才。

專業核心課程：酒店管理學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、宴會設計、飯店服務心理學、飯店服務禮儀、旅游學概論、茶藝、咖啡與調酒、西式糕點烘焙等。

職業資格證書：中國酒店管理師、餐廳服務員高級技師、客房服務員高級技師、全國導游資格證、高級茶藝師、花式調酒師、企業人力資源管理師等。

就業方向：各類星級酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。